Saint-Véran, Domaine des Valanges

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Saint-Véran, Domaine des Valanges
Digne des grands terroirs de Bourgogne, ce cras se caractérise par une belle expression, tout en pureté de son sous-sol crayeux.
 
Informations sur le produit
 
Région : Bourgogne
Producteur : Michel Paquet, Domaine des Valanges
Appellation : Saint-Véran
Cuvée : Les Cras
Contenance : 75 cl
 
Consommation

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Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais), Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio , Fromages de chèvres frais et affinés.
 
Dégustation

Robe Jaune doré tirant sur l'or pâle
Nez : Notes florales, fruits secs, fruits blancs et pain beurré toasté
Bouche : Pain beurré toasté, avec une belle longueur et une finale sur la fraîcheur. De la finesse et de la persistance.